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主页 > 汉语字典 > 腌是什么意思 腌的读音 腌的解释

腌

拼音：ā,yān ，注音：ㄚ,ㄧㄢ ，部首：月，笔画：12
结构：左右结构，五笔：EDJN ，字形：左右结构
统一码：814C ，郑码：QGKZ ，仓颉码： ， 繁简： ，四角码：74216

腌笔顺

腌笔顺：撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩

基本解释

    腌

    〈动〉

    1. (形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)

    2. 同本义

      腌，渍肉也。——《说文》

      腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

    3. 又如：腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)

    4. 变咪

      兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》

    5. 另见ā

    腌

    1. 另见yān

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